castilla ID 210592

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 25 návštěvníků)

svatební buchtičky

Name: svatební buchtičky
Ingredients: Přijela k nám tchíňka a přivezla recept na tuto úžasnou dobrotu. Kam se hrabou svatební koláčky co se dělají u nás!!

10. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Přijela k nám tchíňka a přivezla recept na tuto úžasnou dobrotu. Kam se hrabou svatební koláčky co se dělají u nás!!

Postup přípravy

Uděláme si kvásek:

1/2 l mléka
10 dkg kvasnic
1 lžíce cukru krystal

těsto:

25dkg cukru
1 máslo
8 žloutků
90dkg polohrubé mouky
1lžička soli
3 lžíce oleje
3 lžičky rumu
1 vanilkový cukr
citronová kůra (dali jsme citr. aroma)

Vyklepeme těsto, necháme v teple nakynout.
Na svatbu prý dělají buchtičky z půl kávové lžičky těsta, my dělali z kávové lžičky.
Plnily jsme povidly, tvarohem a ořechovou náplní.

Ořechvá náplň:

15 dkg ořechů
5 dkg másla
4 lříce cukru
5 lžic drcených piškotů
2 lžíce rumu
vanilkový cukr

Ořechy svaříme s mlékem a pak vše přidáme.

skládáme na plech těsně k sobě, porádně vymazat plech,taky buchtičky mažeme ze všech stran aby šli po upečení od sebe oddělit. Po upečení necháme malinko vychladnout a pak obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Z této dávky jsme měli plnou mísu buchtiček.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 9. 11. 2014, 23:08

šubka 9. 11. 2014, 21:39

Musim brzy vyzkoušet (F)

lidahan 29. 7. 2013, 13:06

jsou výborné

zdenca007 23. 8. 2011, 8:59

Hned zkusím-máme oslavu a tak jsem chtěla něco slavnostnějšího než klasické koláče.... (L)

Děkuji za receptík Zdena

Ilonáček 12. 7. 2009, 16:19

Bylinka1 11. 7. 2009, 13:10

Teda to bude dobrotka (Y)

,ale šudlat se s tím musí být taky fajn ;-)

petulisek 11. 7. 2009, 10:11

Jojojo!! Takový se dělaly u mé babičky na svatby. A čím byly měnší, tím lepší!!! Při pečení na mou svatbu moje sestra šílela .... šoulet pidibuchtinky velikosti dvoukoruny z 11 kg mouky ;-)

Moc děkuji za připomenutí. Babička už není a já na tohle tak nějak už pozapomínám (F)

Ilonáček 13. 7. 2009, 14:52

@petulisek Ano ano vzpomínám si na spolužáka, kterému se vdávala sestra a on přivezl krabici od margarínu plnou buchtiček 1x1cm plněných tvarohem, marmeládou, ořechy a mákem, koukala jsem na to jako padlá z višně, ale byly moc dobré, těsta prý byla celá plechová vana a děvčata je pekla celou noc, protože svatba byla veliká 200 lidiček, ale to bylo už v roce 1976 (hello)

petulisek 14. 7. 2009, 9:29

@Ilonáček Tak přesně takové ty buchtičky byly!! My měli svatbu před 16 lety, malou, jen 14 lidí, ale do práce atd jsme jako výslužku nosili jen tyhle buchtičky, já cukroví nechtěla. Bylo jich 9 krabic od kuřat a ještě bylo málo, dodělávalo se.... :-)